Assortiment

Bij Barón de Ley kwam veel meer nadruk te liggen op structuur, kleur en fruitaroma's in de wijnen, want Rioja moest meer zijn dan een ongecompliceerde wijn waarin vooral de smaak van eikenhout dominant is. En zo zag deze zogenaamde semi crianza, een iets korter op houtopgevoede wijn, het licht. Door het ontbreken van een crianza in het assortiment van Barón de Ley is er voor de Nederlandse markt jaarlijks een hoeveelheid van deze moderne fruitige Rioja gereserveerd.

Klimaat/Terroir
Het klimaat is gematigd, met zowel invloeden van de Atlantische Oceaan als de Middellandse Zee.

Vinificatie
Na de vergisting in roestvrijstalen tanks rijpt de wijn vier maanden in Amerikaanse eikenhouten vaten en aansluitend nog zes maanden op fles.

Geur & Smaak
Zacht, rond en sappig én karaktervol met aroma's van rijp rood fruit en specerijen, cederhout en vanille.

Serveersuggestie
Lekker bij charcuterie, pittige kazen, stoofschotels met vlees of peulvruchten, geroosterd konijn in Ibérico-ham, wild en paddenstoelen.

Weetje
Oorspronkelijk bedoeld voor de leden van de exclusieve investeerdersclub verbonden aan Barón de Ley. Op hun verzoek werd een lichter type wijn ontwikkeld dat wel alle herkenbare eigenschappen van een Rioja in zich zou dragen.

Onderscheidingen
Harold Hamersma: 8 (Vintage 2015, 2016)